12 mar 2008 . Actualizado a las 02:00 h.
El consumo de carnes y derivados (179 gramos al día) entre los españoles es superior al recomendado, según un estudio que el Ministerio de Agricultura encargó a la Fundación Española de Nutrición, que concluye que la alimentación en el país en los últimos 40 años se aleja del modelo de dieta mediterránea. El estudio añade que el consumo de cereales, verduras y hortalizas, frutas y leguminosas es inferior al deseado. En los parámetros recomendados están el consumo de leche y pescado.