Los protagonistas

Pepe Solla. Nueva cocina. El cocinero será uno de los 60 chefs gallegos que hablen sobre la nueva gastronomía que se elabora en Galicia.

07 mar 2017 . Actualizado a las 05:00 h.
Pepe Solla. Nueva cocina. El cocinero será uno de los 60 chefs gallegos que hablen sobre la nueva gastronomía que se elabora en Galicia.
1/6
Pepe Solla. Nueva cocina. El cocinero será uno de los 60 chefs gallegos que hablen sobre la nueva gastronomía que se elabora en Galicia.
EDUARDO PEREZ
El asturiano Marcos Morán (Casa Gerardo)
2/6
El asturiano Marcos Morán (Casa Gerardo)
Hideki Matsuhisa. El pescado. El cocinero de Koy Shunka será uno de los expertos en el monográfico sobre pescados que se celebrará.
3/6
Hideki Matsuhisa. El pescado. El cocinero de Koy Shunka será uno de los expertos en el monográfico sobre pescados que se celebrará.
Fina Casalderrey. Premio a la difusión. Fina Casalderrey recibirá un premio por su labor de difusión de la gastronomía gallega.
4/6
Fina Casalderrey. Premio a la difusión. Fina Casalderrey recibirá un premio por su labor de difusión de la gastronomía gallega.
ANA GARCIA
Xoan Cannas. Enología. En representación del Instituto Galego do Viño estará Xoan Cannas departiendo sobre enología.
5/6
Xoan Cannas. Enología. En representación del Instituto Galego do Viño estará Xoan Cannas departiendo sobre enología.
Oscar Vazquez
José Ferrer. Los vinos de Jerez. El experto en vinos de Jerez José Ferrer también estará en el Fórum Vino que acogerá A Coruña.
6/6
José Ferrer. Los vinos de Jerez. El experto en vinos de Jerez José Ferrer también estará en el Fórum Vino que acogerá A Coruña.
-