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17 ago 2002

La Universidad de Vigo realiza el primer estudio sobre terrazas en la Ribeira Sacra

La denominación de origen frenó el abandono de los socalcos propiciado por la emigración a las ciudades Sin las terrazas que se levantan sobre las laderas del Sil y del Miño no sólo desaparecería el efecto regulador de las temperaturas que da calidad a sus vinos. Sin ellas, la Ribeira Sacra se vería despojada de su principal seña de identidad, una de las manifestaciones más singulares de la acción del hombre sobre la naturaleza para configurar un paisaje agrario allí donde, de otra manera, sólo cabría el desafío a la gravedad.

Luis Díaz