En pleno mes del cocido en Lalín, el restaurante Cabanas nos da las claves para disfrutar de un buen cocido y un consejo para su maridaje: apuesta por un vino blanco que te refresque y te acompañe desde la sopa hasta las filloas
El silledense Manuel Pereiro López es el heredero de una estirpe de herradores, un oficio que fue evolucionando con el paso del tiempo y que derivó en una labor centrada ahora en la podología bovina