Jacobo Aguín, propietario de Talleres Aguín, especializado en maquinaria relacionadas con el mejillón Si Jacobo Aguín se decidiese a poner marca sobre todos los lugares del mundo a los que ha exportado maquinaria, su logotipo aparecería en cuatro de los cinco continentes. Este empresario de O Grove, procedente de una familia de mejilloneros, ha dedicado los últimos veinte años a mejorar la maquinaria relaccionada con la limpieza y desdoble del mejillón. Para su producto, el mercado nacional se ha quedado pequeño. «Está agotado», dice sentado tras la mesa de su despacho. Por eso, en los últimos tiempos se ha volcado hacia el extranjero, y ha adecuado sus productos a las necesidades de la forma de cultivo del mejillón que imperan en Europa, América del Norte, Suráfrica y Australia. Y es que «hay que seguir evolucionando y mejorando».