Toda una vida de nueve meses
Los ganaderos de Ternera Gallega siguen mimando extremadamente el cuidado de sus animales a pesar de la crisis de las «vacas locas» La última ternera de la explotación de Basilio Blanco, en el lugar de Riotorto en la parroquia pontecesana de Cores, nació el sábado pasado. Este animal era hace unos meses un tesoro de monedas de oro, hoy las onzas no son más que de cobre. A pesar de ello, es un privilegiado, desde que llegó al mundo recibe esmerados cuidados: sus primeros cuatro días han transcurrido al calor de la melena rubia de su progenitora. Su carne será de la denominación Ternera Gallega. Cuando cumpla nueve meses tendría que llegar a las carnicerías, aunque el mal de las «vacas locas» puede truncar el futuro que el destino le había preparado.
REDACCIÓN