TEMA Comarca da Mariña Central

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07 dic 2012
El bonito del norte gallego se alija en Celeiro, A Coruña, Vigo y, sobre todo, Burela, en cuya lonja se desembarca el 85 % del atún blanco que llega a la comunidad.

El arte de saber hacerlo bonito

Más pequeño que otros de sus «primos» los túnidos, el atún blanco rebasa a su familia con otras cualidades gustativas y alimenticias que lo convierten en el rey del verano

Espe Abuín