Carlos Plaza García, director del hotel Río Azor de Santa Uxía de Ribeira Carlos Plaza García dirige, desde el verano pasado, uno de los hoteles más recientes de la comarca, el Río Azor. Ubicado en Insuela, a pie de playa, es también el único de cuatro estrellas de la zona. El responsable del establecimiento está satisfecho de cómo marchan las cosas, aunque cree que hay que enfrentarse con un «enemigo», que es el desconocimiento de la zona frente a otras que, a su juicio, tienen incluso menos potencial turístico. Cree que el sector, aunque tiene que mejorar aspectos como la oferta de ocio, tiene futuro. Para aseverarlo toma como referencia su clientela: se sorprenden de lo que descubren y repiten.