El objetivo es acercar al público una tendencia en la que la gastronomía y el vino se convierten en hilo conductor de una nueva manera de viajar.
02 dic 2009 . Actualizado a las 22:11 h.Más de cien empresas del sector del vino orientadas al turismo participarán del 5 al 8 de diciembre en Pontevedra en Enotur 2009, el primer salón de España dedicado al enoturismo. Bodegueros, operadores turísticos, museos, ciudades y rutas del vino, alojamientos especializados, centros de vinoterapia y fabricantes serán los protagonistas del encuentro internacional, de vocación itinerante, que busca promocionar la cultura vitivinícola y que contará con Portugal como país invitado.
Enotur 2009 tiene como objetivo acercar al público una tendencia en la que la gastronomía y el vino se convierten en hilo conductor de una nueva manera de viajar. Participarán bodegas como Falcón, Raisin Dor, Gran Bazán o Casalobos; empresas de enoturismo y turismo gastronómico como Entrevinos, Rutas Meigas, Eventos de Cata o Rutas de Vino; centros de enoturismo como Novavila o La Ciudad del Vino, y prestigiosos chefs como Pepe Solla, de Casa Solla, y Xosé Torres Cannas, de Pepe Vieira.
El salón es la primera iniciativa de este tipo realizada en España. En él, el visitante podrá conocer las últimas tendencias, adquirir artículos de vinoterapia (geles, cremas o velas), adentrase en una bodega, visitar un museo del vino, descubrir más de cincuenta ciudades especializadas en este producto y casi veinte rutas con el vino como hilo conductor.
El diseño del salón girará en torno a una gran vinoteca con los mejores caldos de España y Portugal, acompañados por productos selectos a precios populares (dos euros).
Está prevista también una jornada profesional dirigida a operadores, agentes y distribuidores (el lunes 7). Y habrá además un espacio artístico llamado Vinoart, en el que el vino se convierte en eje de diferentes creaciones fotográficas y escultóricas.