Susana Bargiela, una de las autoras de Global Galicia, cuenta desde Eslovenia cuánto echa de menos la comunidad a la hora de ir al supermercado.
28 mar 2008 . Actualizado a las 20:31 h.Susana Bargiela, natural de Lugo y residente de Lubiana, advierte que la comida en Eslovenia no es mala, pero añora el supermercado de su barrio. Sobre todo cuando se enfrenta a la misión casi imposible de comprar pescado fresco. Y el pan, claro. «Lo que más me gusta cuando vuelvo a Galicia es comer pan. Se convirtió en un producto de lujo para mí, después de varios meses a base de masas recalentadas», afirma.
Global Galicia recoge también un comentario del ferrolano Miguel Salas que, desde la ciudad china de Dailan, en la antigua Manchuria, nos descubre la poesía aquí desconocida de Li Qingzhao, una autora de finales del siglo XI considerada como la mejor poetisa chica de todos los tiempos