Galicia lidera el sector del congelado con un 45 % de la facturación en España

Conxemar confía en celebrar la feria en la edición del próximo año


Vigo

El producto congelado tiene un peso muy relevante en el sector industrial y comercializador de los productos pesqueros en España. En el 2018, el último para el que existen datos, por la pandemia, alcanzó una facturación de 11.405 millones de euros y 20.069 empleos directos, mientras que el sector conservero facturó 3.743 millones de euros y dio empleo directo a 11.128 trabajadores. Ese mismo año, la creación del valor añadido bruto (VAB), valores que agregan los bienes y servicios en las distintas etapas del proceso productivo, alcanzó los 1.099 millones de euros, consiguiendo un 72,1% de la riqueza generada por el sector del congelado español. Son datos del informe sobre el sector que esta mañana presentaron la patronal del sector, Conxemar, y el Consorcio de la Zona Franca de Vigo.

Galicia lidera el sector del congelado, con 157 empresas. Los productores gallegos generan un negocio de 5.147 millones de euros, el 45 % del total, y 6.828 empleos, que es el 34 %. El delegado de la Zona Franca, David Regades, dijo que «en Galicia el sector aportó en 2018 el 2,6% de todo el VAB creado por el tejido empresarial gallego y particularmente, en la comarca de Vigo, los socios de Conxemar facturan el 15%, crean el 7% del valor añadido bruto y además representan tres de cada cien puestos de trabajo del área».

En el año 2018, últimos datos registrados, las empresas del sector generaron un VAB de 1.674 millones de euros frente a los 1.549 millones de 2017, por las mismas empresas. Esto supone que los asociados a Conxemar sean los responsables del 55,63% de la riqueza generada por el sector en todo el mundo en el 2018.

Con respecto a las cifras de 2017 del sector nacional, la facturación aumentó un 3,9%, el VAB un 4,2% y el empleo un 2,4%. Por su parte, Conxemar aumentó un 5,3% la facturación, un 1% el VAB y un 1,6% en el empleo. El presidente de los productores, José Luis Freire, atribuyó este escaso crecimiento de mano de obra «a la eficacia de nuestros trabajadores y tecnología del trabajo presente Conxemar». 

De las 652 empresas que conforman la industria y comercialización en España, tanto congelado como conserva, que generan 15.147,8 millones de euros de facturación y la creación de más de 30.000 empleos directos, 244 pertenecen a Conxemar. Estas generaron 9.306 millones de euros de facturación y crearon más de 16.000 empleos directos, lo que representa el 61,4% de la facturación total del sector industrial y comercializador en España y un 51,4% del total del empleo.

El resultado de explotación de las empresas asociadas supera en 2,5 veces la media del sector. Las empresas industriales representaron el 65% de la facturación y el 78% del empleo de la asociación.

A nivel local, cabe destacar que en Vigo se factura el 18% de productos del mar congelado de toda España. 1 de cada 5 euros de riqueza son creados por empresas de la comarca. Conxemar supone un 15% de la facturación, un 7% de VAB, y un 3% de creación de empleo directo en la ciudad.

La crisis del coronavirus también afectó a este sector, pero en menor medida, sobre todo a las conserveras. «La conserva ha aumentado durante esta crisis ya que es más fácil de almacenar y tiene menores costes de mantenimiento, almacenaje y transporte que los congelados», razonó David Regades.

Ampliación del Ifevi

En lo que atañe a la feria Conxemar, el evento comercial más importante de Vigo y uno de los principales de Galicia, apuntó José Luis Freire, «esperamos poder realizarla en 2021, con una ampliación, ya que este año ha sido imposible debido al covid».

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