Reportaje | Los restaurantes sirven pescado vigués Los restaurantes y hogares sirvieron ayer y lo harán durante el fin de semana el último género capturado antes de iniciar la huelga por la crisis del gasóleo
21 oct 2005 . Actualizado a las 07:00 h.?adie pensaría que los aproximadamente 2.500 bares y restaurantes de la ciudad y los cerca de 100.000 hogares pudiesen estar degustando en este momento las últimas delicias de la ría. Pues así es y así será hasta el próximo martes, al menos, ya que la huelga indefinida de las flotas de bajura y el arrastre de la ría, al igual que en la mayoría del resto de Galicia, impedirá que los pescados frescos lleguen a los puntos de venta antes de ese día, porque el fin de semana no están autorizados a trabajar, y el lunes sería, en todo caso, el primer día de faena, de modo que habrá que aguardar hasta el martes, como mínimo. Con todo, los más avispados estaban ayer, algunos sin saberlo, comiéndose los últimos pescaditos de la ría, principalmente sardinas, jureles y caballitas, además de algunos y ricos mariscos tipo centolla o nécoras. El hecho de poder comer uno de estos manjares es cada año, si cabe, un lujo asiático, un sibaritismo propio casi de la realeza, ya que lo que se pesca es cada vez menos, y sólo al alcance de los bolsillos superiores pagar su precio en las pescaderías y en los restaurantes. De la ría de Vigo sólo llegan a los platos alrededor de 500 toneladas de pescados, de las casi 700.000 toneladas que se mueven en el puerto, tanto frescas, como congeladas o en conservas. Lo dicho, un lujo.