Más de tres millones de kilos de uva vendimiada posibilitarán envasar 2.800.000 botellas Las 17 bodegas de la subzona rosaleira contratarán a cerca de 250 trabajadores para la recolección
20 sep 2004 . Actualizado a las 07:00 h.?a bodega Lagar de Fornelos inauguró ayer la vendimia en la subzona rosaleira. El resto de plantaciones se sumarán entre hoy y mañana a las labores de recolección, excepto Terras Gauda que, como es habitual, esperará hasta la última semana. El mal tiempo, que tanto preocupó durante las últimas semanas ante el riesgo de brotitis, no consiguió afectar a los viñedos. Ese periodo de intranquilidad ha dejado paso a un anticiclón que ha favorecido la concentración de azúcares. Las perspectivas son pues muy halagüeñas. De hecho, según confirmó ayer el director de Servicios Técnicos de la D.O. Rías Baixas, Agustín Lago, la producción se elevará este año entre un 20 y un 30 por ciento en toda la Denominación. En la subzona rosaleira se superarán los tres millones de kilos de uva vendimiada. El enólogo de Lagar de Fornelos, Ángel Suárez, corroboraba ayer que las previsiones son muy buenas, ya que lo que quedó afectado por la lluvia sólo obligará a hacer una mayor selección. Las condiciones meteorológicas han supuesto que «el albariño esté mucho más sano», añadió. Esta bodega alcanzará este año los 650.000 kilos de uva o, lo que es lo mismo cerca de 606.000 botellas. Emplearán 120 trabajadores diarios para mantener una media de 40.000 kilos recolectados por día. Récord Ángel Suárez explicó que este récord de producción se debe, además del aumento de hectáreas, a que «ha nacido mucha uva y ha florecido bien». La calidad se decide ahora, en la vendimia por lo que, si el buen tiempo continúa durante quince días, será tan buena como la del año pasado. El Consello Regulador es el encargado de vigilar las labores de recolección, transporte y entrada de la uva en las bodegas de toda la Denominación. Cada viticultor debe entregar su carnet al veedor cuando lleva la uva y éste comprueba que las variedades que porta sean las permitidas, que las tenga inscritas y que la cantidad se ajuste a su capacidad. La cantidad máxima que establece el reglamento para el albariño es de 11.000 kilos por hectárea.