Los organizadores prepararon más de 2.500 kilos de este producto y 2.000 botellas de vino El presentador de TVG Superpiñeiro se encargó de leer el pregón oficial
09 nov 2003 . Actualizado a las 06:00 h.?a primera gran fiesta del otoño gastronómico del sur de la provincia de Pontevedra tuvo como protagonista al codillo, en una multitudinaria celebración gastronómica a la que acudieron más de cinco mil personas. Los comensales dieron cuenta de unos 2.500 kilos de codillo, materia prima principal de la fiesta a la que el cocinero oficial Alfonso Rodríguez Blanco, añadió 500 kilos de arroz, 150 de guisantes, además de cantidades indeterminadas de pimiento, cebolla y ajo, entre otros ingredientes. La degustación, organizada por el Círculo Cultural y Deportivo Santa Eulalia de Mos, se inició a las once de la mañana, amenizada por el grupo de baile Santa Eulalia, la banda de gaitas Airiños de Castelo, el grupo de pandereteiras o son do Castelo y el grupo de baile Arte Galega, de Vitoria-Gasteiz. A las doce, el popular rostro de TVG Superpiñeiro se encargó de leer el pregón oficial de la fiesta gastronómica. Tras el almuerzo, celebrado frente a la carballeira de Mos, en la carretera nacional 550 O Porriño-Mos-Redondela, fue el turno para un concierto de acordeón a cargo de los profesores músicos Manuel Olegario y Jaime Vilas. Ya por la tarde y tras el merecido descanso, se inició el momento de los juegos populares para los asistentes, que eligieron entre trompos, zancos, aros y otros, que tuvieron ganadores ya los que se les obsequió con un pequeño recuerdo.