Reportaje | Marisco capturado, no importado El colectivo Viveros del Berbés Agrupados celebrará el próximo fin de semana unas Xornadas Marisqueiras para revalorizar los productos de la ría
27 ago 2003 . Actualizado a las 07:00 h.«Queremos que el marisco de la ría sea un referente a nivel nacional de la misma manera que, hoy por hoy, lo es el pescado». Así expresaba Santiago Montenegro, representante del colectivo Viveros del Berbés Agrupados, el objetivo de las Xornadas Marisqueiras «Vigo Mar» que se celebrarán el próximo fin de semana en el puerto vigués. Dos días en los que se pretende potenciar el marisco capturado en las rías gallegas frente al importado. Incluso quien lo desee podrá degustar empanada, pulpo, nécoras o cigalas por un módico precio. El sábado de 11.00 a 21.00 horas y el domingo de 11.00 a 22.00 aproximadamente, uno podrá adquirir, si lo desea, una bandeja grande con una suculenta variedad de marisco por 27 euros o una mediana por 21. Las nécoras de importación costarán 15 euros, frente a las de la ría que tendrán un precio de 21 la bandeja. Langostinos importados a 15 euros, cigalas a 10.50, o raciones de pulpo por 7 y empanada por 1,50 euros. La empanada entera tendrá un precio de 10 euros. Pero no todo será degustación en O Berbés. El sábado Ceferino de Blas leerá el pregón que da la bienvenida a estas jornadas, seguido de un paseo inaugural por las instalaciones de la feria y el descubrimiento de la placa que da nombre a una de las calles de los viveros. La música también estará presente de la mano de las bandas populares. Y el domingo, fallo del concurso infantil de carteles a las 12.30 horas y concurso de recetas a las 18.00, en el que se premiará a la receta más original y a la mejor presentación. Todos los chavales que lo deseen pueden presentar hasta el martes dos de septiembre sus propuestas para el concurso de carteles en la Autoridad Portuaria. La temática del mismo versará sobre el marisco y cada niño podrá presentar a concurso un máximo de tres dibujos que no podrán ser menores que un folio ni mayores que una cartulina. Los tres finalistas recibirán ropa y material deportivo del Celta, firmado y entregado por los jugadores. Santiago Montenegro confesaba ayer su esperanza de que las Xornadas Marisqueiras funcionen y se afiancen en lo que pretende ser una manera de olvidar un año teñido de negro por la catástrofe del Prestige. Aunque a Vigo llegan habitualmente de cinco a siete trailers con diez o veinte toneladas de marisco cada uno , lo cierto es que se consume más el de importación, procedente de países como Inglaterra, Francia o Escocia. «Nuestro marisco está sobreexplotado pero se sigue consumiendo más el importado», aclaraba Montenegro, «aunque a pesar de todo, cada uno tiene su propio mercado», subrayaba. El representante de Viveros del Berbés Agrupados no vacilaba al asegurar que «el marisco de la ría es el mejor, el de mayor calidad» y por este motivo nacen estas jornadas que pretenden ser, al mismo tiempo, un gancho con el turismo de la ciudad. Toda una iniciativa para recordar que Galicia es «calidade» y que de nuestras rías sale el mejor marisco del mundo.