Avelino Sierra es autor de numerosos trabajos relacionados con Baiona, entre los que detacan Historia de la Carabela Pinta , La Carabela Pinta y su Arribada a Baiona o la Arribada del Descubrimiento , que se representa desde hace 10 años bajo la dirección de Alicia Borrás. Una de sus últimas publicaciones fue Fundación y Orígenes de Baiona , que salió a la luz hace dos años, con motivo del octavo centenario de la carta puebla concedida por Alfonso IX. Además su labor como concejal de Cultura fue vital para convertir la fiesta de la Arribada en uno de los eventos más importantes del año en Baiona y que fuera declarada de interés turístico por la Xunta. Gracias a su iniciativa, Baiona cuenta con una escultura de Alfonso IX, la última obra creada por el gran escultor tudense Oliveira. Avelino Sierra ejerce como profesor del Instituto Primeiro de Marzo de Baiona y es edil desde hace 16 años.