Nueva Rumasa, el «holding» creado por José María Ruiz Mateos tras la expropiación de la Rumasa original, ya es un imperio internacional con múltiples ramificaciones en Europa y América. Ruiz Mateos afirma que cuenta con 16.000 empleados en la actualidad en un complejo de empresas que van desde los hoteles a la promoción inmobiliaria o la alimentación. En este sector, uno de los puntales es Trapa, la empresa que explota las marcas viguesas de chocolate. El camino que conduce de Vigo a San Isidro de las Dueñas en Palencia -sede de Trapa- ha sido un laberinto. Las marcas viguesas fueron adquiridas por Lop Bury 6000, quien a su vez las traspasó a Berbury Holding, con sede en Belice, uno de los países que está considerado un paraíso fiscal. La administradora de Lop Bury es la misma persona que es administradora de Comercial Loraine, la empresa que distribuye los chocolates de Ruiz Mateos. En el campo alimentario el empresario también es el dueños de flanes Dhul, galletas Cuétara y bodegas Garvey, en Jerez de la Frontera, que producen el brandy Espléndido.