Temor por el futuro de Ternera Gallega al pagarse mejor los becerros fuera que en Galicia
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El sector insiste en la necesidad de autorizar el despiece de animales fuera de la comunidad para abrir el mercado a industrias foráneas y mejorar los precios a los ganaderos
22 feb 2025 . Actualizado a las 18:02 h.Galicia cuenta con una de las Indicacións Xeográficas Protexidas (IXP) más famosa de toda España en lo que a carne se refiere, Ternera Gallega. Pero lo cierto es que esta figura de calidad se encuentra,
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