Ayuno intermitente: los beneficios y los riesgos de «no comer»

Se trata de pasar 16 y hasta 48 horas sin ingerir ningún alimento para perder peso y ganar salud


REDACCIÓN/ LA VOZ

No comer durante horas o días. Un tiempo en el que solo se pueden ingerir líquidos acalóricos: agua, té o café. No es una dieta, es una estrategia alimentaria que gana adeptos cada día. Muchos personajes famosos lo aplican en sus vidas y lo defienden, desde Jennifer Aniston a Elsa Pataky pasando por Hugh Jackman y Ana Botín. Una práctica que también utilizan cada vez más gallegos para adelgazar y sentirse mejor. Hay diferentes maneras de llevarlo a cabo y opiniones encontradas al respecto. La comunidad científica se divide al posicionarse sobre el ayuno intermitente.

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Ayuno intermitente: los beneficios y los riesgos de «no comer»