El «HUM!» recorre los templos de la nueva gastronomía portuguesa

La Voz REDACCIÓN / LA VOZ

SOCIEDAD

La revista, que se entrega este domingo de forma gratuita con el periódico, presenta un itinerario lleno de propuestas tentadoras en Oporto y otras ciudades lusas

03 feb 2018 . Actualizado a las 05:00 h.

Hay vida más allá del tradicional bacalhau y las sabrosas natas portuguesas. En su reciente gira por el país vecino, La Voz recorrió también los lugares más emblemáticos de la gastronomía portuguesa, para constatar una apertura hacia la modernidad en la que hay espacio para maridajes como el del arte y la gastronomía. La revista Hum!, que mañana se entrega de forma gratuita con el periódico, presenta un itinerario lleno de propuestas tentadoras en Oporto y otras ciudades lusas, en las que queda patente la variedad de opciones que esconde un país que ha abierto nuevas ventanas al futuro sin abandonar la poderosa tradición que le ha hecho merecedor de grandes elogios.

La revista, además, incluye este mes una entrevista exclusiva con el chef Andoni Luis Aduriz, del prestigioso restaurante guipuzcoano Mugaritz.