27 ene 2012 . Actualizado a las 06:00 h.
SOPLETE M I
El soplete de la marca Balvi puede comprarse por unos 30 euros, aunque hay otras muchas firmas. Algunas ofrecen sopletes de colores. Lo habitual es que tengan una autonomía de 90 minutos.
Gratinar, dorar coberturas de azúcar (como la de la crema catalana), decorar tartas, flambear con licores... hasta quemar las plumas de las patas de un pollo. Los sopletes de cocina son un elemento muy útil para quienes pasan muchas horas entre pucheros. Los hay diferentes, pero todos tienen en común una llama de luz azul y una pequeña bombona de gas como combustible -el recambio se puede comprar en estancos por menos de tres euros- que dura al menos hora y media.