19 dic 2010 . Actualizado a las 02:00 h.
Pastel de bacalao con guarnición de tomates asados. Los tomates se trituran.
Segundo plato
Capón relleno. Si se puede, que sea de Vilalba, de unos tres kilos de peso. Se rellena con manzanas, ciruelas pasas de California y tiras de panceta.
Postre
Pastel de avellana. Queda líquido por dentro con un horneado suave.
Vinos
Rías Baixas y Ribeiro. El blanco que recomienda es el Leirana de barrica, y en cuanto a tintos, A Torna dos Pasás. Escolma. Las botellas valen unos 17 euros.
Precio
12 euros. Este precio no incluye los vinos.