McDonald's, Burger King, KFC y Wendy's pedirá unos requisitos mínimos a sus suministradores Con esta medida pretenden un acercamiento a los consumidores europeos.
25 jun 2003 . Actualizado a las 07:00 h.Aunque resulte una paradoja, las grandes cadenas estadounidenses de comida rápida, que consumen millones de kilos de carne al año, quieren erigirse en defensores de los derechos de los animales de granja. Las firmas McDonald's, Burger King, Kentucky Fried Chicken (KFC) y Wendy's han encargado de forma conjunta a varios equipos de veterinarios un estudio sobre las condiciones de vida habituales de los animales de granja. Pretenden saber cómo viven y cómo lo harían sin estar recluidos por el hombre, y así poder tomar las medidas necesarias para mejorar su bienestar. Una vez que tengan el estudio en la mano, los responsables de las cuatro cadenas prevén solicitar a sus suministradores que cumplan unos requisitos que garanticen que su ganado es tratado de una forma más humana hasta que es convertido en filetes. Espacio para las gallinas Los primeros pasos en este sentido ya se están tomando, al menos de viva voz. La semana pasada McDonald's pidió a la industria huevera que aumente el espacio en los ponederos. Además, está presionando a los criadores de vacuno para que no usen descargas eléctricas en los terneros y a los responsables de los mataderos, para que los animales tengan más espacio en los compartimentos en que esperan antes de ser aturdidos y sacrificados. Pero detrás de esta actitud para que los animales se conviertan en chuletas más felices, se vislumbra una campaña de márketing de las empresas dirigida a mejorar su imagen en Europa. Por una parte, los números no terminaban de cuadrar a las cadenas de comida rápida en el Viejo Continente, donde han visto cómo se estancaba su mercado en los últimos años. Por otro, han empezado a notar la presión de los movimientos en pro de los derechos de los animales, que están mucho más arraigados que en Estados Unidos. Una acción similar, de acercamiento hacia la sensibilidad de los europeos la encabezó McDonald's hace meses. La empresa pidió que se eliminara el uso de antibióticos para engordar al ganado, alegando que los estudios científicos han constatado que aumentan la resistencia a los fármacos en humanos y pueden hacerlos inútiles ante una infección. Las autoridades sanitarias han felicitado estas iniciativas que les simplifica el trabajo. Pese a toda la acción propagandística, lo que todavía no tienen muy claro los ganaderos es hasta que punto las medidas en busca del bienestar de los animales se llevarán a cabo, ya que sin duda supondrían un aumento importante de los precios de la pieza de carne. En todo caso, los grupos que promueven el trato digno a los animales han aprovechado este anuncio para presionar a otras empresas para que sigan los mismos pasos.