Solo uno de los locales de hostelería que participan en la iniciativa, Casa Farrucán, ofrecerá un menú cerrado
27 feb 2026 . Actualizado a las 05:05 h.El Concello de Padrón organiza un año más sus Jornadas Gastronómicas de la Lamprea, en esta edición condicionadas por la escasez de capturas y por los elevados precios de venta. Por esta razón, el Ayuntamiento decidió modificar sensiblemente el programa en el apartado gastronómico, por lo que no habrá un menú cerrado en los locales de hostelería que participan en la iniciativa, a excepción de uno: Casa Farrucán, de A Ponte.
En el resto, O Alpendre, restaurante Chef Rivera, O Secreto, A Casa dos Martínez y Taberna A Filoxera, las personas interesadas en degustar la lamprea deberán consultar directamente sus propuestas y concertar cita. En Casa Farrucán, se podrá degustar un menú especial de 55 euros, que incluye un plato de lamprea.
Las jornadas se celebrarán en marzo, días 13, 14, 15, 20, 21 y 22, con el objetivo de poner en valor este pez emblemático del río Ulla desde una perspectiva gastronómica, cultural y medioambiental. Así, durante dos fines de semana el programa organizado por el Concello combinará actividades divulgativas, rutas interpretativas y experiencias inmersivas pensadas mayoritariamente para el público familiar, con la idea de reforzar el vínculo entre la lamprea, el territorio y la identidad local.
Esta será la décima edición de las jornadas, que vuelven a estar marcadas por la escasez de capturas y por los altos precios, de modo que ya el año pasado los locales participantes tuvieron problemas para poder preparar los menús con precio cerrado, en parte por no haber lamprea y en parte por su elevado coste de modo que, por ejemplo, el restaurante Chef Rivera lo calificó como un producto de lujo.
Pese a ello, el Concello no quiere renunciar a celebrar las jornadas ya que no solo inciden en su degustación, sino también en la divulgación para un mayor conocimiento del pez, de su hábitat natural y de su entorno, de modo que este año las personas interesadas podrán incluso realizar una ruta por el tramo de las pesqueiras romanas del río Ulla a su paso por la parroquias de Herbón y Carcacía. El programa incluye también actividades en los centros escolares.