Algunos productos costaban estos días en la Praza casi la mitad que en el 2009
30 dic 2012 . Actualizado a las 07:00 h.¿Estaría dispuesto a pagar 90 euros por un kilo de percebes en la Praza de Abastos? Seguramente no. Lo saben los compostelanos y lo saben los placeros, que este año piden entre 25 y 50 euros por un kilo de tan delicioso manjar, cuando el año pasado por estas fechas se cotizaba a esos 90 euros y en el 2009, a la altura de 22 de diciembre (último día de marea) llegaron a costar 120 euros. La crisis ha moderado los precios aunque el mal tiempo de estos días ha hecho incrementar el de los productos del mar.
Es el caso de la centolla, que cotiza estos días entre los 20 y lo 28 euros. En el 2011 llegó a los 30 euros y en el 2009, hubo quien pagó hasta 50 euros por el crustáceo. Todo el marisco (buey, langostinos, percebes y cigalas) ha moderado sus precios, con una excepción. La nécora sigue una tendencia ascendente desde el 2009, cuando su precio fue de 25 a 40 euros. Las pescantinas pedían estos días entre 35 y 55 euros.
En el caso del pescado, los precios tienden repuntar ligeramente con respecto al año pasado o a bajar con respecto al 2009. El rape, por ejemplo, costaba estos días 18 euros. En el 2011 su precio fue de 16 euros y en el 2009, llegó a tener un precio de 35 euros. La lubina experimenta un ligero repunte, con precios de 18 a 26 euros, cuando el año pasado era de 18 a 21 euros. El bacalao sigue costando lo mismo (de 10 a 18 euros) mientras que la merluza cae en picado: este año cuesta entre 8,50 y 12 euros, cuando en el 2011 llegaron a pedir 20 euros por ella. En cuanto al salmón, repunta ligeramente. Estos días costaba un euro más que en el 2011.
Las carnes, por su parte, han aumentado de precio. El pavo ha pasado de 4,50 a 5 euros, mientras que el pollo de corral se mantiene en 6,60 euros. Además, la ternera ha pasado de 9,25 euros en el 2011 a costar entre 9 y 14 euros. El cordero, con precios de 7, 12 y 18 euros según tamaño y calidad, costaba hace un año 11 euros. El solomillo ha pasado de 25 a entre 24 y 28 euros.
Lo que mas ha caído, en todo caso, es el precio de las uvas. Estos días costaban de 2 a 3,50 euros. En el 2009 llegaron a costar 4 euros el kilo.