El Concello celebró un concurso culinario masculino con dieciséis vecinos participantes y un jurado de mujeres evaluó sus platos
14 mar 2012 . Actualizado a las 19:55 h.El Concello de Teo ha decidido darle la vuelta a la tortilla y convertir este plato tan típico en un elemento más del programa de actos del Día da Muller Traballadora mediante un concurso culinario que ayer reunió a una varonil y variopinta representación teense frente a los fogones. Uno de estos participantes fue el primer teniente de alcalde, Rafael Sisto, que ayer demostró que lo mismo le da a la colada que ofrece cervecitas y agua a los invitados mientras prepara la tortilla, un plato que, reconoce, no es su especialidad.
Con siete huevos «de casa, aínda que non da miña», patatas y aceite de oliva, inició Sisto sus labores teniendo especial cuidado en no manchar mucho, y eso que a quien le tocaba fregar es a su alcalde, Martiño Noriega, que no quiso atreverse con el reto de cocinar una tortilla (quizá para evitar cualquier comparativa con el anterior regidor, rey de este plato).
El truco del teniente de alcalde fue dejar el último huevo para cuajar la tortilla, a la que dio tres vueltas. Concluida la receta, su jefe en el Concello asumió su papel segundón y no tuvo ningún reparo en remojar el estropajo y fregarlo todo. Helena Martínez, estudiante del IES de Cacheiras, inmortalizó el acontecimiento y, cual notario, trasladó la muy aparente tortilla hasta A Ramallosa para someterla al jurado femenino.
en directo intercambio de roles para conmemorar el día da muller traballadora