El del 2010 tuvo presencia en 344 medios con amplia divulgación
18 feb 2011 . Actualizado a las 06:00 h.Santiago promocionará parte de las excelencias gastronómicas propias y de Galicia en Gerona entre el 20 y 23 de febrero. Será en el Fórum Gastronómico, una iniciativa surgida en 1999 en la ciudad catalana y que desde el 2008 se celebra alternativamente en ella y en Santiago. Por ello, la capital gallega no solo tendrá una presencia destacada en Gerona, sino también la oportunidad de divulgar su propia cita del 2012. Y Turismo de Santiago (Incolsa) quiere hacer visible entre el sector de la restauración que ya la está preparando. De ahí el lema con el que se presentará: Algo se está cociendo en Santiago.
Incolsa aprovechará la ventana promocional que supone este foro para exponer de forma genérica los demás atractivos de la ciudad, aunque en este caso la gastronomía, que también se considera estratégica para posicionar a Compostela en el turismo internacional, será la estrella. Santiago contará con un estand que dispondrá de un restaurante al mando de Manuel Oliveira, de la Tapería Castelao, ganadora de sendos premios en las ediciones del 2009 y 2010 de Santiago (é) Tapas. En él se podrán degustar hasta mediodía la tarta de Santiago y café Candelas; de 12 a 16 horas se servirá pulpo y de 16 a 20 tapas y viños gallegos.
El Fórum se ha convertido en una cita de gran importancia para la promoción de la ciudad, según el edil de Turismo, Xosé Manuel Iglesias, quien ayer presentó la participación de Compostela en el de Gerona junto a la gerente de Incolsa, Maruxa Ledo. El valor comunicativo estimado que tuvo el del 2010 de Compostela alcanzó los 2,5 millones, es decir, eso es lo que se tendría que haber gastado Incolsa para asegurar la cobertura que esa celebración tuvo en los medios. Según Iglesias, entre del 3 de febrero al 2 de marzo del 2010 se recogieron 766 informaciones sobre el Fórum en 344 medios de comunicación con repercusión gallega, estatal e internacional, lo que supuso 95 millones de impactos comunicativos sobre la audiencia.
17.000
Asistencia
Ese es el número de personas que pasó por el Fórum 2010
15.000
Otras actividades
Las actividades paralelas del Fórum tuvieron 15.000
2.500.000
Divulgación
Es en euros el valor comunicativo del Fórum de Santiago