La cadena hotelera Fiesta Hotel Group se desplazó ayer a Santiago para reclutar a los alumnos del Centro Superior de Hostelería que realizarán prácticas de verano en alguno de los más de 50 hoteles de la cadena en República Dominicana, México, Jamaica, Italia o España. Según Ignacio Rodrigo, su director de recursos humanos, «la colaboración con el centro compostelano es imprescindible para encontrar a los estudiantes más brillantes que serán los directores del mañana». Y es que, tras las prácticas, muchos de los estudiantes seleccionados pasarán a formar parte de la plantilla de la cadena, que cuenta con más de 10.000 personas en nómina. Patricia Cuevas, directora del Centro, considera que «Fiesta Hotel Group brinda una excelente oportunidad a nuestros alumnos para conocer todas las áreas profesionales de los hoteles».