Tal día como ayer hace cinco años, el restaurante compostelano La Bodeguilla de San Lázaro abría sus puertas. Para celebrar su lustro de vida, ayer el personal del local compartió con sus fieles clientes vinos y pinchos, mientras un grupo de gaitas y el actor Pepe Penabade amenizaban la velada. Uno de los socios, Carlos Brea, hace un balance positivo de estos cinco años y espera seguir el camino de La Bodeguilla de San Roque, que en el 2011 cumplirá ya un cuarto de siglo, y cuyo responsable, Francisco Javier Míguez, también forma parte del negocio de San Lázaro. Carlos Brea recuerda que «nuestra carta de presentación son las más de 600 referencias que tenemos de vinos». El hostelero anima a los clientes a que se pasen por la Bodeguilla «para degustar nuestras parrilladas de cerdo ibérico, el famoso pan con jamón y tomate o las tixolas de pulpo con almejas o de setas con gulas y algas». Además, en el local se seguirán celebrando, como se viene haciendo desde su inauguración, cursos de catas y degustación, desde vinos a chocolates.
Ayer también se habló de vinos y catas en el Hotel Monumento San Francisco. El enólogo Luis Zudaire , de la bodega Ysios, ofreció una clase magistral sobre la cata experimental. Zudaire explicó lo importante que es la correcta selección de terruños, robles y tostados, ya que son los factores diferenciadores del producto final. Los profesionales del sector que asistieron al evento pudieron degustar vinos aún sin terminar de terruños de robles húngaros y franceses.
El actor gallego Luis Tosar es uno de los embajadores del proyecto de la marca de whisky Johnnie Walker Keep Walking Project . La iniciativa arranca con la publicación de un libro en el que se recogen las historias de superación y lucha de 18 profesionales de diferentes disciplinas y nacionalidades, que sirven de ejemplo a la sociedad. El público podrá participar enviando sus experiencias a la página web de Johnnie Walker y algunas de ellas serán narradas por los embajadores de esta iniciativa, como Tosar, que estará mañana en Madrid presentando el proyecto.
Cuatro deportistas del Club Deportivo de la Universidade de Santiago están convocados para el Campeonato de España Junior de Judo, que se celebrará en Cantabria el próximo día 21. Ana María García Esmorís , Lorena Barros Barreiro , Daniel González Jorge y Álvaro Pedreira Escribano son los escogidos para disputar esta prueba. En kárate, otro miembro del Club de la USC, Samuel Jarque Abizanda , participará en el proceso de preselección para el Campeonato de España en la categoría senior. El karateka ha sido convocado después de haber quedado subcampeón del campeonato gallego en esa modalidad el pasado fin de semana en Negreira.