Los chuletones de buey gallego hechos a la piedra son una de las especialidades del mesón Casa Barqueiro, en Negreira, donde estos días se puede volver a degustar esta cotizada carne tras adquirir dos lomos de un ejemplar de nueve años que llegó a pesar 1.800 kilos, haciéndole llegar otro lomo al restaurante del prestigioso chef vasco, Juan Mari Arzak, a quien le une una buena amistad con Rogelio y Francisco Rial, de Casa Barqueiro. Tras pasar treinta días en una cámara de frío, nos dicen que la carne está en su justo punto para ser consumida. Su precio es de 50 euros el kilo, acompañada de un Pernales Syrah, un tinto potente de la Sierra de Málaga, ahora disfrutando en su comedor del hermoso paraje natural de Ponte Maceira. Jackson ya podrá pasear en su Toyota. Ayer se hizo entrega en las instalaciones de Compostela Milladoiro de los dos coches que Toyota había acordado entregar al pívot americano del Obradoiro Marc Jackson, y al director general del club, Miguel Juane. En el acto estuvieron presentes el director financiero del Club Artur Tamazián y los gerentes de Compostela Móvil, Francisco Pérez y José Cortegoso. En Madrid se reconoce la gestión ejemplar de Cogami. La Confederación Galega de Persoas con Discapacidade (Cogami) recogió en Madrid uno de los Sellos Compromiso de Excelencia de la Fundación Europea para la Gestión de Calidad de oenegés que otorga el Club Excelencia en Gestión. Este reconocimiento valora la organización diaria en la inclusión social de las personas con discapacidad, y fue recogido por el vicepresidente de Cogami, Ramón Sestayo, y la coordinadora del área de proyectos y calidad, Charo Lema Castiñeira. El trabajo de esta fundación consistió en «la mejora y la potenciación del área de recursos humanos, la puesta en marcha de una red interna para los integrantes de la organización, y la formación de un foro para impulsar la innovación», reconoce la institución. Así culminan hasta cuatro años de trabajo a través de la formación del personal del Servizo de Intermediación Laboral. Cogami inició su contacto con la Fundación Europea para la Gestión de Calidad en el año 2006 a través del programa TQM-ONG, gestionado por la Fundación Luis Vives, y financiado por el Fondo Social Europeo. Fue en ese momento en el que se produjo la primera autovalidación de Cogami, cuando se estableció una comparación entre esta organización y la propuesta como modelo, que fue considerada como la ideal. El premio se entregó también a otras veinte entidades de todo el territorio nacional, por su labor como oenegés.
Centros la Paz cumple ya trece años de labor con las personas mayores. Esta residencia concentra 24 plazas en sus instalaciones de la zona de Outes.