La abuela de Gabriel García Márquez , Tranquilina Iguarán , preparaba un jamón que a los niños no les gustaba, pero el escritor colombiano descubrió con los años el lacón gallego, ¡y que era como el supuesto jamón de la abuela!, la misma que le contaba historias de muertos que lo impresionaban, y cuya forma de narrar lo marcó como escritor. De estas particularidades y otras más literarias habló ayer el periodista y escritor Carlos G. Reigosa en la penúltima tertulia del ciclo Miradas Alleas , dedicada a García Márquez, que se celebra en el Casino organizada por la Secretaría Xeral de Comunicación de la Xunta. El conferenciante, que ganó el premio Xerais de novela en su primera edición con Crime en Compostela , escribe el artículo central del volumen A Galicia máxica de García Mázquez , el cuarto de la colección sobre escritores universales que tuvieron alguna vinculación con Galicia. En él da cuenta de sus pesquisas para averiguar por qué el autor de Cien años de Soledad , que le editó un gallego afincado en Argentina, Paco Porrúa , repetía que su abuela era gallega, cuando su nacimiento aparece fechado en Colombia. Al final resultó que era hija de emigrantes gallegos, y que debido a su influencia Galicia está presente en su obra «en la manera de contar», como le aclaró cuando habló con García Márquez por primera vez en 1975 desde la Agencia EFE en Madrid, en la que el periodista de A Pastoriza (Lugo) trabajaba y de la que fue director entre 1990 y 1997. Y de novelista a novelista, en los próximos días estará en las librerías la última obra de Carlos G. Reigosa, A vida do outro , con la que ganó el Premio de Novela Torrente Ballester en su veinte edición. Celebración de Santo Tomás. En el Aula Magna del Instituto Teolóxico Compostelán, el centro de estudios religioso ubicado en San Martín Pinario que dirige Segundo López , se celebró a última hora de la tarde de ayer la fiesta de Santo Tomás de Aquino, el fraile de la Orden de los Predicadores en el siglo XIII que, además de destacado teólogo, es el máximo representante de la tradición escolástica y padre de la Escuela Tomista de filosofía. El ponente en el acto académico, que tuvo lugar después de una Eucaristía en la capilla del seminario Mayor, fue Guillermo Juan Morado , profesor en el Instituto Teolóxico San José de Vigo. El tema de su alocución fue Un sabroso saber: o coñecemento de Deus en Santo Tomás . Cocina gallega ecológica. El restaurante compostelano El Mercadito y el de Santa Comba O Retiro da Costiña ofrecerán entre el 16 de este mes y el 1 de marzo, con otro de Cambre y uno de Ferrol, menús degustación elaborados con productos ecológicos. Se trata de una iniciativa en favor de una gastronomía con productos libres de abonos químicos o manipulados genéticamente por la que apuesta la cocina de autor gallega que lideran los restauradores integrados en el Grupo Nove, al que pertenecen los dos establecimientos de la ciudad citados. La campaña empezó el pasado día 1 en la provincia de Pontevedra con cocineros del grupo en esta área, y acabará el 15 de marzo en otros cinco, uno por provincia más Casa Marcelo de Santiago, en el que se podrán degustar platos ecológicos a partir de 2 de marzo.