La cultura culinaria es un fenómeno internacional. Se prodigan las jornadas, encuentros y congresos gastronómicos como el que se celebra estos días en la capital de Perú, con rango internacional. En ese marco, el cocinero y chef compostelano Marcelo Tejedor va a presentar sus inventos culinarios, cosas como la cocina en miniatura, que sin duda sorprenderá a la sociedad limeña, al menos a la de clase alta, que tomará buena nota de las sugerencias de este innovador y experto en la buena mesa. Marcelo forma parte del Grupo Nove, un colectivo de cocineros que siempre está en el candelero por sus éxitos. Como Antonio Botana , del restaurante Pandemonium, de Cambados, que también estará de congreso la semana próxima, en este caso en Pamplona, y Héctor López , del restaurante España, de Lugo, que a mediados de noviembre recogerá en Madrid el Premio Nacional de Hostelería, otorgado por la federación española del sector por la accesibilidad de su establecimiento para personas con discapacidades físicas. Revista de información jacobea. Desde hoy está a la venta en los quioscos y librerías, al precio de 4,50 euros, la primera revista de información específica sobre temas jacobeos que se publica en España, Camino de Santiago. Revista peregrina . La directora es Carmen Pugliese , historiadora milanesa de larga trayectoria como peregrina y hospitalera en la ruta jacobea. Ella y el coordinador del consejo de redacción, el profesor compostelano Mario Clavell , la presentaron a los medios en la víspera de su lanzamiento oficial, que tendrá lugar esta tarde en el Hostal de los Reyes Católicos. La publicación, que en este primer número tiene cien páginas y que saldrá con una periodicidad bimensual, la edita Pseudo Turpín S. L., con sede en Burgos, donde también estará el domicilio de la revista. El equipo responsable de este medio informativo lo integran, además de Mario Clavell y Carmen Pugliese, el autor de la Guía do Camiño Francés , Antón Pombo , natural de Corcubión, que ostenta el cargo de subdirector; Ana Belén de los Toyos , archivera del Principado de Asturias; Rosa Vázquez , licenciada en Historia que es de Sarria (Lugo); y por el vigués José Antonio de la Riera , presidente de la Asociación Gallega de Amigos del Camino de Santiago. Una de las novedades de esta Revista peregrina es que se pone a la venta con una amplia distribución. Hasta ahora, la temática jacobea era abordada por los boletines de las asociaciones de amigos del Camino de Santiago. También existe la cabecera Peregrino , editada por la Federación Española de Asociaciones Jacobeas, pero tiene una distribución restringida. Literatura gallega en castellano. Una vez más, una novela galardonada con el premio Arcebispo Juan de San Clemente, que convoca el instituto compostelano Rosalía de Castro, suma éxitos que trascienden en el ámbito literario. La obra ganadora en lengua gallega del año 2006, O club da calceta , de la escritora, traductora y activa cooperante internacional María Reimóndez , ha sido traducida al castellano y está a punto de ser presentada en Compostela, publicada por la editorial Algaida, del Grupo Anaya. Pero es que, además, la novela que narra el encuentro de seis mujeres en una clase de calceta en la que se enfrentan a sus problemas y deciden tomar las riendas de sus vidas, ha sido adaptada como obra teatral y se ha empezado a rodar una producción para la TVG. Los vínculos literarios de María Reimóndez con Santiago se remontan a sus inicios como escritora, de cuando ganó los premios Rúa Nova para autores jóvenes y el Minerva, que convoca el colegio Peleteiro. El lanzamiento editorial en versión española de su novela coincidirá con la de otra obra de narrativa en gallego traducida por la misma editorial, Magog , de la escritora María Gándara ( María Dolores González Lorenzo ), profesora en Vigo natural de Celanova que es bien conocida como autora de literatura infantil y juvenil con el nombre de Lola González . En este género ganó los premios Merlín y el Gran Angular, y un accésit del Barco de Vapor, así como el premio de teatro Camiño de Santiago por la obra Nocturno de dragón , en colaboración con Bruno Bernardo . Magog es una novela histórica en la que tiene mucho que ver la Compostela medieval.
El otoño, ya se sabe, es temporada alta de exposiciones. Y esta noche inaugura Rubén Ramos en la galería Govorcin, en la que presenta la propuesta contemporánea La cantidad significativa de la forma . Y el pontevedrés Lorenzo Macías estrena en la José Lorenzo, donde expone su obra pictórica reciente con el título Imaxes .