El presidente presentó en la Plaza la nueva marca de calidad que llevarán los productos de las rías gallegas
13 feb 2008 . Actualizado a las 02:00 h.La Plaza de Abastos de Santiago fue el escenario escogido por la Xunta de Galicia para la presentación de la marca de identidad PescadeRías , con la que pretende identificar los productos de bajura, tanto pescados como mariscos, procedentes de Galicia. La puesta de largo del sello de identidad y calidad estuvo aderezada con una impresionante puesta en escena propia de las grandes ocasiones. Un escenario decorado con peceras se instaló en el recinto para los discursos de la conselleira de Pesca, Carmen Gallego, del alcalde de Santiago, Xosé Sánchez Bugallo, y del presidente de la Xunta, Emilio Pérez Touriño.
Carmen Gallego agradeció el apoyo del sector para sacar adelante la marca; y los agradecimientos de Bugallo se dirigieron a la elección de Santiago para la presentación. Touriño aprovechó la ocasión para destacar el trabajo de la Xunta a favor de la «política de xestión dos recursos produtivos». Dijo que «esta marca vai permitir identificar, ao longo da cadea de distribución, os produtos galegos».
Tras los discursos, los tres políticos socialistas recorrieron dos naves del pescado para comprobar in situ cómo lucen los sellos en los productos del mar. Se detuvieron ante cada una de las casillas y escucharon las quejas de las vendedoras por el retraso en la ejecución de las obras de la Plaza, los problemas de algunas para evitar que los rayos de sol caigan sobre la mercancía por la falta de toldos en las naves y, por supuesto, no faltaron las alusiones a lo mal que va la economía y lo poco que se vende.
Al paso de la comitiva se oían las explicaciones de los compradores por la presencia de tan ilustres visitantes. «Están de campaña» era la más habitual. Entre los más enterados destacaba la de «Veñen a presentar unha marca de peixe» y «Dan pinchos alí fóra».
Y así era. Mientras los políticos daban la vuelta por las casillas, el personal del cátering Boketé ofrecía una degustación pescados de bajura: empanada de congrio, berberechos al vapor, pastel de abadejo y caballa en escabeche, entre otros; todo acompañado de vino del país y refrescos.