Patio de vecinos La Expo del agua, eje de la promoción turística de la capital aragonesa en Galicia
27 feb 2007 . Actualizado a las 06:00 h.La capital maña se exhibió ayer en Compostela en toda su plenitud de ciudad aglutinadora de cuatro culturas y «un gran estilo de vida», y que afronta un hito en su historia con la Expo del 2008. Así la presentó el teniente de alcalde y delegado de Turismo, Florencio García Madrigal, en un acto de promoción de la gastronomía aragonesa celebrado en el convento de San Francisco por iniciativa del Ayuntamiento, la Diputación y la Cámara de Comercio de Zaragoza. El edil abogó por fomentar los intercambios entre Aragón y Galicia, más cercanas tras la apertura de una línea aérea regular de la compañía Plaza entre Zaragoza y Santiago, y apuntó iniciativas como la recuperación de tramos del Camino de Santiago en su municipio. La fiesta maña en la capital gallega tuvo su momento culminante con un espectáculo en el patio de cristal del Convento de San Francisco abierto a la sociedad compostelana, en el que, bajo la dirección de la coreógrafa Pilar Mármol, se fusionaron la música y la promoción de los valores culturales, turísticos y gastronómicos aragoneses. Todo ello con la vista puesta en la Exposición Universal, dedicada al agua y al desarrollo sostenible, que abrirá sus puertas a unos 6 millones de visitantes en verano del 2008. La Universidad de Santiago difundirá la historia cultural y social del vino en Galicia y España a través del curso Historia da cultura e cata do viño, que impartirán durante el mes de marzo Xavier Castro, especialista en la historia del vino y la alimentación, y Vanessa Paz, enóloga y profesora de cata en la vinoteca Las añadas del siglo, donde se impartirán las clases prácticas, mientras que las teóricas tendrán lugar en la Facultad de Geografía e Historia. Para abril y mayo está prevista la fase de perfeccionamiento en el marco de este mismo curso, que fue presentado ayer en el Pazo de Fonseca por el subdirector xeral de Industria e Calidade Agroalimentaria, Ricardo Rivas, y Xavier Castro, también director del curso. Cultura emprendedora La convocatoria de los premios MOCE, que reconocerán con 3.000 euros los tres mejores proyectos de creación de empresas presentados por los alumnos de los cursos del Plan FIP 2006, fueron presentados ayer en la Fundación Caixa Galicia por el director xeral de Formación e Colocación de la Consellería de Traballo, Pastor Fuenteseca; el presidente de la Fundación Ronsel, Luis García Rodríguez; y Gemma García, de la Obra Social de Caixa Galicia. Las tres entidades promueven los premios en esta nueva edición. Música en Raxoi La asociación sociocultural Alfaia expuso ayer al alcalde compostelano, Xosé Sánchez Bugallo las iniciativas que desarrolla en Fontiñas. Alfaia mantiene una escuela de música, entre otras actividades.