Carnero y melindre para abrir boca

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ÁLVARO BALLESTEROS

En directo | Melide y Dodro inician el calendario gastronómico del verano Miles de personas participaron ayer en las primeras fiestas del verano que incluyeron la degustación de platos típicos. El tiempo cálido ayudó al éxito de las convocatorias

25 jun 2006 . Actualizado a las 07:00 h.

?l tiempo amenazaba tormenta pero al final la jornada del domingo se convirtió en un día ideal para disfrutar de una comida al aire libre, con temperaturas suaves y sin riesgo de insolación alguna. Esta situación meteorológica y la tradicional capacidad de convocatoria de cualquier fiesta gastronómica permitieron que ayer Melide homenajease a la ternera gallega y al melindre y que Dodro hiciese lo propio con el carnero. Pese a que numerosos vecinos acudieron a la degustación gratuita de ternera a la hora de la comida, en el recinto ferial melidense se dieron cita menos expositores que en años anteriores, lo que redujo también la presencia de visitantes. Esto permitió que quienes quisieron probar esa carne no tuviesen ningún problema para degustarla en más de una ocasión. Entre las actividades paralelas a la feria de muestras destacó el desfile de moda, celebrado el pasado sábado, con la participación de numerosas firmas locales, que mostraron al público la variada oferta que los comerciantes locales lanzan al mercado. El tiempo cálido y la capacidad de convocatoria de la gastronomía local se repitió en el municipio de Dodro, que ayer celebró la duodécima edición de la Festa do Carneiro. La organización habilitó una carpa de grandes dimensiones, con capacidad para albergar a mil quinientas personas. El menú, con empanada de primer plato, carnero guisado de segundo y helado de postre, fue servido por un restaurante de O Pino, que trasladó hasta el campo de la fiesta las mil quinientas raciones de carne. La comida se sirvió a las dos de la tarde, aunque numerosos vecinos se agruparon media hora antes en la zona de acceso para reservar un buen sitio. Mientras tanto, en el palco presidencial representantes de las administraciones local y autonómica destacaban la importancia de la cita que ayer festejaba Dodro y de este tipo de celebraciones gastronómicas y de ensalzamiento de productos del país.