Patio de vecinos Los alumnos de Hostelería ponen en marcha un atrevido restaurante
03 abr 2006 . Actualizado a las 07:00 h.Once alumnos del Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG) han puesto en marcha su propio restaurante, Aquavit. Lo hicieron a las 20.00 horas de ayer con un cóctel. Su proyecto de fin de curso es hacer un restaurante de verdad, con muchos clientes, buena publicidad, recetas muy ricas y que dé beneficios. Casi nada. Toda esta semana se encargarán de las cenas del restaurante del CSHG, en A Barcia (carretera de Noia). Quisieron ser originales en la idea del restaurante, así que mezclan calor y frío: se basan en la cocina nórdica, pero le añaden un toque afrodisíaco. Nos ofrecen, por ejemplo, ostras con sorbete de mango y curry o bacalao confitado con té ahumado y comino. Habrá que probarlo. Seguro que está de matrícula de honor. Que los pequeños también lean La sexta campaña municipal de animación a la lectura empezó ayer en la galería Sargadelos, coincidiendo con el Día Internacional del Libro Infantil. Treinta alumnos del colegio Lamas de Abade disfrutaron de un cuentacuentos, 25 del San Xurxo participaron en un taller de ilustración con Marc Taeger y 27 del Reina Fabiola aprendieron sobre cómic con Kiko Dasilva. A ver si con esta campaña los chavales se familiarizan con la lectura de cuentos y empiezan a interesarse por valores como la solidaridad, la ecología y la tolerancia. Pero esta campaña no es sólo para los niños y niñas de tres a once años. Los profes y los padres también tendrán que hacer los deberes para que los pequeños lean. Por eso van a tener varias charlas. Sogama abre sus puertas Un grupo de alumnos de Farmacia visitó las instalaciones de la Sociedade Galega do Medioambiente (Sogama), en el municipio de Cerceda. Allí comprobaron qué hace la empresa gallega con la basura que recoge en Santiago y en otras ciudades. Los estudiantes se acercaron a la planta de clasificación de la bolsa amarilla, la de los envases de plástico, latas y bricks, que después se envían a reciclar; y también vieron qué pasa con la bolsa negra, los residuos no reciclables. A los universitarios, de Química Orgánica Ambiental, les interesó conocer las medidas de protección ambiental para el respeto al entorno. Los premios MOCE (Módulo Ocupacional de Creación de Empresas) se entregaron ayer en la sede la Fundación Caixa Galicia en la rúa do Vilar a tres proyectos de creación de empresas. Seis mil euros para cada uno de los ganadores, José Manuel Cabana, Sonia Gesteira y María Dolores Penalonga y María Elena Quiñoá, alumnos de los cursos del Plan de Formación e Inserción Profesional. Los promotores de los premios son la Fundación Ronsel, la Consellería de Traballo de la Xunta y la Obra Social de Caixa Galicia. La bodega Castro Ventosa, de Valtuille de Abajo (León), presentó ayer sus vinos con una cata en el Hotel AC Palacio del Carmen. La familia Castro Ventosa tiene una larga tradición en la elaboración de vino, así que seguro que está buenísimo.