Juan Carlos Somoza (Noia, 1968) estaba trabajando en Suiza cuando le propusieron poner en marcha un centro de formación en Galicia enfocado al sector servicios. Ocurrió en 1994, unos meses después de que Galicia se diera cuenta de su vocación turística tras un exitoso Xacobeo 93. El arranque fue muy complicado porque no existían demasiados referentes en España a los que aferrarse. Una de las primeras normas que todavía persiste fue tratar de que el centro funcionase como un lugar de trabajo profesional. En el programa se dio especial relevancia a los idiomas y se crearon varias ramas para atender las demandas de los más de 400 alumnos que cada día cruzan la puerta del edificio de A Barcia. Hoy ya hay más de setecientos graduados, y el 95% están trabajando. Uno de cada tres lo hacen en puestos directivos de compañías del sector o bien han montado su propia empresa de hostelería.