?a experiencia de estos pequeños agricultores de la comarca es posible porque se organizan para eliminar intermediarios. Ellos se encargan de la distribución y demás detalles, incluso acuden a algunos hogares con cestos de alimentos frescos periódicamente. Esta opción la tienen limitada por la falta de producción suficiente, afirman. José Manuel Durán explica que la experiencia es pionera en Galicia, pero no inventan nada: se han fijado en modelos cooperativos de Francia, Italia, Alemania, Inglaterra o Japón, donde funcionan iniciativas semejantes, y trataron de adaptarlas a la comarca compostelana. Las cortas distancias permiten rentabilizar los medios de transporte. Y organizan cuando plantan las diferentes hortalizas para aprovechar los diversos microclimas y alargar más tiempo la presencia de los alimentos frescos. Un objetivo de este grupo es fijar precios para todo el año, que orienten y den seguridad a productores y consumidores, y no depender de la situación del mercado. José Manuel Durán considera que esta experiencia puede aplicarse al resto de Galicia, y favorecer que sobre todo las zonas interiores abastezcan a las mayores concentraciones de población del eje atlántico con alimentos propios y de calidad. De momento, el éxito en Compostela es un punto de partido a tener en cuenta.