CASA DE XANTAR BIERZO ENXEBRE
21 ago 2004 . Actualizado a las 07:00 h.En la calle de La Troya, enfrente de la famosa casa del mismo nombre, está, desde el año 1997, la Casa de Xantar y tienda Bierzo Enxebre. Es un establecimiento típico, decorado con motivos de la zona del Bierzo y que ofrece lo mejor de la cocina berciana en pleno corazón monumental compostelano. Lino, encargado del local, comenta que el pescado tiene una presencia mínima en la carta, «porque nós ofrecemos comida de montaña, elaborada principalmente con carne e embutidos». Lo más solicitado es, según Lino, el botillo del Bierzo o el entrecot de buey. Además, destacan los entrantes, de los que el gran protagonista es el pimiento del Bierzo, con platos como tortilla con pimientos asados o revuelto de cecina con pimientos.