CRÓNICAS URBANAS
05 sep 2003 . Actualizado a las 07:00 h.LO EXTRAÑO sería que un sector siempre quejumbroso como el de la hostelería saliera a la palestra diciendo que este verano juntaron dinero en carretillas. Aún así, la temporada turística en Compostela, sin ser esplendorosa, ha sido razonablemente buena (esa otra ridícula definición que tanto le gusta a los políticos). Al margen de las penosas guerras de cifras que se manipulan en estas fechas, sí sería interesante que se analizasen las tendencias, que es de lo único que uno se puede fiar. Y llegados a este punto es fácil concluir que seguimos padeciendo el mismo mal que hace diez años, cuando aquí se empezó a tomar en serio este sector estratégico: el visitante tipo sigue echando un vistazo al piedramen sin pasar de O Toural y se pira después de tomarse una mariscada de mejillones y berberechos. O sea, que hacemos lo más dificil, que es traerlos, pero los dejamos escapar vivos. Qué pardillos.