El concurso Tapalacón se convirtió en un éxito gracias al apoyo del público
25 feb 2014 . Actualizado a las 07:00 h.Un fin de semana rendidos al lacón fue suficiente para que Cuntis mudase su vestimenta de invierno por los ropajes del entroido. El concurso Tapalacón es la primera cita festiva del año, que sirve de aperitivo a la fiesta de lacón con grelos, que se celebrará en 15 días. No hubo cuntiense que no probase tapa este fin de semana.
A falta de una cifra concreta que pueda dar una estimación de la cantidad de tapas que sirvieron los doce restaurantes que participaron en el concurso, el alcalde de Cuntis, Antonio Pena, señaló ayer que «sei que o primeiro día xa había locais que serviron máis de duascentas tapas». El responsable municipal se dirigía a media tarde de ayer a abrir las urnas donde estaban los votos de los clientes. Hoy se sabrá cuál es la tapa ganadora. Por el momento, solo se sabe que «é unha celebración máis que consolidada».
Y es que los vecinos de Cuntis, así como el del resto de los municipios de la comarca, se sentaron ante unos bocados vanguardistas hechos con un producto tradicional. Una combinación perfecta con la que ahora optan al primer premio de la quinta edición del Tapalacón. Pena no quiso desvelar cuál fue su bocado preferido, pero reconoce que probó casi todos, algunos con nombres tan sugerentes como ventos de Entroido, bollos de ponte con salsa de grelos, dulce de grelos con queixo da terra o petit choux de lacón con grelos. No solo los cocineros tendrán un premio para sus restaurantes, los consumidores que hayan votado su tapa preferida optan a un lote de productos.
Con el estómago lleno, Cuntis, con su alcalde a la cabeza, se prepara para disfrutar del Carnaval y de la inminente fiesta del lacón con grelos.