La cita repartirá hoy una tonelada de bivalvos cocinados de cinco formas
15 ago 2012 . Actualizado a las 06:58 h.A las doce del mediodía de hoy, los stands de la Festa do Mexilón de Combarro abrirán sus puertas. De este modo, comenzará otra de las citas gastronómicas del verano de Poio, que este año alcanza su mayoría de edad, su 18 edición.
Tal y como reseñó uno de los organizadores, Juan Manuel Pérez, está prevista la comercialización de una tonelada de mejillones, una cantidad pareja a la que se ha venido manteniendo en los últimos años. «Vimos manexando mil quilos de mexilón coas mesmas variedades, cinco», que en años anteriores.
De este modo, los que hoy acudan a Combarro podrán degustar este molusco preparado al vapor, en empanada, en escabeche, a la vinagreta o como mejillones tigre. Y si estas variedades se mantienen inalterables con respecto al 2011, otro tanto ocurre con el precio de las raciones.
Por tres euros se podrá degustar un plato de cualquiera de las cinco ofertas gastronómicas disponibles. Si se desea acompañar de pan deberá abonarse medio euro a mayores, un euro en el caso de que se adquiera también vino, agua o un refresco.
En cuanto a los horarios, los puestos comenzarán a servir las raciones a partir de las 12 y de las 18 horas, en el caso de la tarde.
Por su parte, la concejala Marga Caldas destacó «a importancia» de mantener esta cita culinaria. No en vano, «é unha maneira de poñer en valor os produtos que da a nosa terra. Neste caso, por en valor o mexilón, por en valor un produto que é de aquí, do noso concello».
De cara al éxito de esta edición, la edil nacionalista destacó que «xogamos coa vantaxe» del tirón que tiene la villa: «O turismo o temos garantido».
Actividades paralelas
Al estar enmarcada la Festa do Mexilón en lo que son los festejos por San Roque, el Ateneo de Combarro ha programado una serie de actividades paralelas durante toda la jornada.
Así, durante la sesión matutina, la Escola de Música Tradicional de Poio se encargará de amenizar el entorno de la villa, mientras que, ya por la noche, le tocará al músico RkeR. Entre uno y otro evento, a partir de las ocho de la tarde, la villa turística de Poio será escenario de la tradicional bajada de la Virxe da Renda desde su capilla hasta la iglesia de San Roque. La agrupación musical Vides Novas acompañará a la imagen en todo su recorrido.