La décimo quinta edición del concurso organizado por Radio Voz se celebra esta tarde en el centro Vialia
16 feb 2010 . Actualizado a las 02:00 h.Será a partir de las 16.30 en Vialia Estación de Pontevedra. La fiesta y concurso de la filloa que organiza Radio Voz llega a su décimo quinta edición como una de las citas ineludibles en el programa de entroido.
Las inscripciones para participar podrán realizarse hasta las 17.30 horas en el mismo escenario del certamen, pero previamente también podrán anotarse llamando al teléfono 986 866 500 o en las oficinas de la emisora, en la calle Rosalía de Castro, 30.
Como es habitual pueden participar aficionados sin límite de edad, presentando un mínimo de 18 filloas por receta, teniendo en cuenta que las que opten al premio de calidad no podrán ir rellenas.
Habrá tres premios a la calidad de la filloa. El primero dotado con 450 euros y un reloj. El segundo será de 300 euros y el tercero de 180 euros, más otros obsequios en ambos casos. También habrá dos premios a la presentación, el primero dotado con 120 euros y el segundo con una laconada.
El jurado estará compuesto por la gastrónoma Araceli Filgueira, autora del libro Cocina Gallega; el restaurador Román Vidal; el periodista Guillermo Campos; la cocinera Elena Argüello; la presidenta de la Asociación de Amas de casa y Consumidores, Clara Arjona; la concejala Anxos Riveiro; además de un profesor del CEIP Carlos Oroza y Paqui Sánchez de Radio Voz.
Durante la celebración del concurso, once alumnos de la Escuela de Hostelería Carlos Oroza, coordinados por Mercedes Cochón, elaborarán en el propio centro Vialia unas tres mil filloas para su degustación por el público asistente.
Además, los alumnos de la Academia de Baile Pasos amenizarán la velada. Y como suele ser habitual, también acudirá a la fiesta el loro Ravachol, símbolo del Entroido de Pontevedra.
Para la organización de esta fiesta-concurso de la filloa, Radio Voz cuenta con el patrocinio del Concello de Pontevedra, la Diputación, la cadena Froiz y Caixanova, así como con la colaboración del Centro Comercial Urbano Zona Monumental, la Escuela de Hostería Carlos Oroza y varios establecimientos comerciales.
Se trata de una fiesta plenamente consolidada que cada año despierta un gran interés, tanto de participantes como de público.