Reportaxe | Festa gastronómica A asociación O Castro espera repartir hoxe unhas 6.000 tazas na festa que este ano alcanza a súa 16 edición. Onte, deuse a benvida aos novos membros da súa Orde
10 mar 2007 . Actualizado a las 06:00 h.Unha carpa acollerá aos miles de visitantes que a parroquia de Mourente espera para este día da súa Festa do Caldo, na que preparará máis de 6.000 tazas de caldo, que poderán ser degustadas desde as 11 horas. A asociación O Castro, organizadora da festa, mantén os prezos do ano pasado, 2 euros para a taza de caldo, serigrafiada, que vai incluída. Ademais poderase repetir cantas veces se queira se abonar nada máis. E o cocido, con ternera, orella, panceta, chourizo, grelos e pataca, custa 4 euros, nos que se inclúe pan e cubertos. Onte, sobre as 16 horas, un grupo dunhas cincuenta mulleres comezaron a tarea de limpar a verdura, pelar as patacas e preparar todo para pola noite, facer a comida, elaborada na sede da asociación veciñal con máis de mil quilos de carne de ternera e de porco, ademais de 560 quilos de patacas e a verdura. Capas Tamén onte, ao mediodía, levouse a cabo a recepción aos novos membros da Orde do Caldo: o concelleiro José Antonio García Lores, Alberto Santos, presidente da cámara de Peñafiel (Portugal), Sergio Jesús Peleólogo, presidente da Orden Imperial Bizantina de Constantino el Grande; Ricardo Mirón gutiérrez, Francisco Barbeitos Castro, Manuel Laya Fernández, Luis Fernández barreiro, José Ruibal Leiro, Celestino Núñez do Lugar, Dolores Freire Reyes e Elena Iglesias Linares. Non puideron acudir a este investimento o presidente da Deputación, Rafael Louzán, de viaxe en Arxentina, Isabel Oneto, gobernadora civil de Oporto que tivo que recibir na súa cidade a un ministro luso, nin Joaquín Queizán Taboada, por unha repentina indisposición. Todos realizaron o xuramento e a promesa, pola memoria dos celtas, de defender as bondades do caldo. A testemuña foi o centenario carballo de Santa Margarida. A súa sombra, impúsoxe aos novos confrades a capa verde, a medalla e o diploma que os acredita como tales. Ademais os presidentes da Orde pediron para esta festa o seu recoñecemento como de interés gastronómico, agora que se achega a súa maioría de idade. O vicepresidente da Deputación, José Juan Durán, acudiu a inaugurar o monumento ao caldo nos Areais, momento no que se lle impuxo a capa.