Crónica | Xuntanza Cabalar y Festa da Fartura En la parroquia de Río se rendía culto al agro con una feria y a la gastronomía con la Festa da Fartura, organizada por la agrupación vecinal
17 jul 2005 . Actualizado a las 07:00 h.?l cielo gris y plomizo que cubrió ayer la comarca de Deza no fue impedimento para que Rodeiro se convirtiese en centro festivo de la zona. Los Cabaleiros do Faro consiguieron agrupar a más de 200 jinetes y a sus cabalgaduras en una xuntanza que contó con numerosos visitantes de toda Galicia. Tanto, que el recinto preparado para el ágape se quedó pequeño para albergar a los comensales. Los chavales hicieron gala de no tener ni pizca de miedo y demostraron su destreza a lomos de un caballo en una gincana hípica. La empresa de José Andrade, de Oleiros, fue la encargada de ofrecer un espectáculo de doma vaquera, doma clásica y trabajos de circo. La organización cocinó 80 kilos de potro que fueron degustados por los asistentes. Parte de la carne fue preparada por el cocinero de Casa Sánchez que aportó una salsa que hizo las delicias de los comensales. Los mejores ejemplares participaron en un concurso. De entre los de pura raza española quedaron los primeros Hermoso XVI, Tiberio y Amador V y la mejor yegua fue Cortijera XIX. En caballos del país los premiados fueron Lucas, Biscuit y Bicor. En yeguas cruzadas Bandolera, Chuli y Sabela y en caballos cruzados los galardones fueron para Torbo, Campanero y Rubio. Hubo además partido de burro polo y de horseball. En la parroquia de Río, seiscientos comensales dieron buena cuenta de 14 años, 14 cerdos, 90 conejos y 80 pollos asados al espeto en la Festa da Fartura que organiza por segundo año consecutivo la agrupación de vecinos. Un menú que incluyó además 1.200 empanadillas y otras tantas torrijas, todo regado con vino del Ribeiro. La celebración formaba parte de la Feira do Agro de Camba. Los visitantes recorrieron los puestos de artesanía, admiraron distintos ejemplares de razas autóctonas. Gallinas, vacas vianesas, caldelás y frieresas, cerdos celtas, ovejas gallegas y algunas razas más casi en peligro de extinción. El recinto ferial contó con treinta expositores, entre puestos de animales y de artesanía y productos diversos. La compañía Seis Dedos amenizó la jornada, al igual que los grupos de música folk Os Alegres, Vretoma y Varacuncas, que trajeron también como invitados a otro grupo de gaitas más. Los organizadores se mostraban ayer satisfechos del resultado del intenso trabajo de los últimos días y agradecidos por las múltiples felicitaciones que recibieron de los visitantes. Alguno llevaba desde el viernes casi sin dormir para que ayer todo estuviese a punto.