Reportaje | La gastronomía arousana se presenta en Mallorca Dos mariscadoras explicarán en la isla balear el curso de guías en el que participan y elaborarán varios platos con productos típicos de la ría
04 may 2004 . Actualizado a las 07:00 h.Una delegación cambadesa se desplaza hoy a Palma de Mallorca para presentar los productos que se cultivan en el municipio y dar a conocer su oferta turística. La novedad de este año es que dos mariscadoras acompañarán a los empresarios y representantes institucionales. Su tarea será la de promocionar el curso de guías turísticas en el que participan, describir las ventajas de los productos del mar de Arousa y elaborar una degustación de los mismos. Las dos mujeres forman parte del pionero proyecto puesto en marcha por el Concello para ofrecerles la formación adecuada para que puedan ejercer de guías turísticas. La presentación, que se celebrará en el Hotel Cristóbal Colón de Palma de Mallorca, será su primera práctica para aprender a vender el municipio. Para ello no sólo deberán hablar de su experiencia, sino también de las cualidades de los productos que a diario recogen en la ría. Además, está previsto que elaboren una degustación de berberechos para los asistentes a la presentación. Un nuevo producto La formación de estas mariscadoras permitirá al Concello ofrecer un nuevo producto turístico a los visitantes que se acerquen al municipio. De esta forma, además de estar recuperando oficios relacionados con el mar y poniendo en valor la gastronomía, el equipo de gobierno tiene previsto organizar salidas a pie de playa y en barco para atraer a un mayor número de turistas. En la presentación de Palma de Mallorca estará también presentes varios empresarios de la comarca, como bodegueros y conserveros, para dar a conocer sus productos. Por su parte, el equipo de gobierno se encargará de informar sobre los atractivos turísticos del municipio como son la red de museos, las rutas de senderismo y el conjunto histórico, además de, por supuesto, el Albariño.