18 abr 2004 . Actualizado a las 07:00 h.
Los vecinos de Paradela, en Meis, celebraron ayer la festividad de San Gregorio batiendo su propio récord y confeccionando un año más el bollo de pascua más grande del mundo. En esta ocasión, el dulce se elaboró con más de 6.200 huevos. El ingrediente esencial para este postre pudo reunirse gracias a la colaboración de los habitantes de Paradela y de otras parroquias de los alrededores. El bollo, tras permanecer en exposición, fue repartido gratuitamente entre los asistentes. La tradición de elaborar este dulce gigante era muy antigua en Paradela, pero llegó a olvidarse y fue recuperada en 1991, cuando se hizo un bollo con 35 huevos, una cifra que no ha parado de incrementarse año a año.