Aprendices de molinero

La Voz

PONTEVEDRA

Praza da Ferrería Alumnos del colegio Magaláns, de Dorrón, incluyen en su proyecto Voz Natura una explicación práctica sobre la transformación artesanal del grano en harina

09 feb 2004 . Actualizado a las 06:00 h.

Alumnos del colegio Magaláns de Dorrón (Sanxenxo) pudieron comprobar en persona cómo se trabaja artesanalmente el grano para fabricar harina. Lo hicieron en el transcurso de una visita a un molino que ha restaurado el Concello muy cerca del centro. La visita se enmarcó en el proyecto medioambiental que desarrolla este año el colegio dentro del programa Voz Natura, organizado por la Fundación Santiago Rey Fernández-Latorre, La Voz de Galicia y Radio Voz. En su visita, los alumnos se mostraron muy interesados en las piezas de piedra y madera que componen el molino y en cómo el agua hace girar la muela para fabricar la harina. Pudieron asistir al proceso en directo, y siguieron muy atentamente las explicaciones que se les dio. Pero la visita no se limitó a conocer el funcionamiento del molino. Los escolares, de infantil y primaria, también se afanaron en el adecentamiento del entorno del molino, y para ello se plantaron varios ejemplares de especies autóctonas. Todos los alumnos del centro colaboraron con sus profesores en la tarea. El colegio Magaláns-Dorrón es uno de los más veteranos de la comarca en el programa medioambiental Voz Natura. A buen seguro que tras la experiencia de los últimos años, el próximo curso presentarán un nuevo proyecto. Los profesores ya pueden comenzar a planificar la próxima aventura, pues están apunto de darse a conocer las bases de la octava edición de Voz Natura, que se desarrollará el curso 2004/2005. Como en anteriores ediciones, colaborarán en ésta la Consellería de Medio Ambiente, la Diputación de A Coruña, Caixa Galicia, Ence y El Corte Inglés. Próximamente, todos los centros escolares de la provincia recibirán información para poder participar en la octava edición de Voz Natura.