Vecinos de Mourente preparan la duodécima Festa do Caldo, que se celebrará el 9 de marzo. RadioVoz emitió ayer un programa desde Bricoking
14 feb 2003 . Actualizado a las 06:00 h.?a Festa do Caldo de Mourente cumplirá el próximo 9 de marzo su duodécima edición. No ha sido lo que se dice un camino de rosas para este evento gastronómico, según reiteró ayer el presidente de la Asociación de Vecinos O Castro, Santiago Laya, pero en estos momentos está consolidada como una de las fiestas más importantes de Galicia, en su opinión. Laya anunció ayer los preparativos de la celebración, que este año tendrá como pregoneros a los humoristas Tucho y Tonecho y para la que, como en otras ediciones, se prevén macrocantidades de ingredientes. A saber... 340 kilos de carne de ternera, 50 kilos de lacón, 100 kilos de panceta, 140 kilos de oreja, 140 de morro, 30 kilos de gallina, 50 kilos de caparazones de pollo, 38 kilos de habas, 70 de chorizos, 60 de cacheira, 900 manojos de grelos, 120 unidades de repollo y 600 kilos de patatas. Nada más y nada menos. Todo ello cocinado en doce ollas de 60, 80 y 100 litros de capacidad. ?l presidente del colectivo vecinal insistió en que el éxito de esta cita gastronómica no ha ido parejo al apoyo de las distintas instituciones, en especial el Ayuntamiento, a quien achacó la falta de ayuda para mejorar las instalaciones donde se celebra la fiesta. Santiago Laya anunció que es muy posible que no figure en la futura directiva de la asociación, que renovará sus cargos en noviembre, «pero espero que a quien siga el Concello le preste mayor atención». Incluso espera el respaldo municipal necesario para solicitar la declaración de la Festa do Caldo de interés turístico por parte de la Xunta. Por cierto que aunque la fiesta se celebrará los días 8 y 9 de marzo, la organización prepara también como anticipo el concurso de caldos que se celebrará en Mourente el 22 de este mes. La idea es que al menos se presente un número de 24 recetas, que posteriormente se incluirán en un libro. Los premios de este certamen se entregarán el domingo de la fiesta, junto con los tradicionales potes de plata a los vecinos que se han destacado por su contribución al evento, en este caso, Celestino Núñez, Manuel Laya, Luis Fernández, José Diéguez, José Ruibal y Castor González. ?demás de la buena cocina, el bricolaje también precisa manos eficientes. «Hágalo usted mismo» es el principal eslogan de Bricoking, la cadena gallega que acaba de abrir un nuevo establecimiento en Pontevedra, concretamente en el polígono de Campañó. En el día de su apertura, la presentadora de RadioVoz Paqui Sánchez emitió desde este local su programa Voces de Pontevedra. Los primeros clientes masculinos que visitaron Bricoking recibieron como regalo una caja para herramientas, mientras que las primeras clientas se llevaron una flor en el día de San Valentín. Al margen de los obsequios, la afluencia desbordó todas las previsiones.