El informe dice que no se especifica la situación y dotación de la lonja Los técnicos cuestionan el alicatado de los puestos de venta de pescado
07 ago 2002 . Actualizado a las 07:00 h.La Consellería de Sanidade remitió ayer al Concello un informe en el que pone de manifiesto numerosos defectos en el proyecto de acondicionamiento interior del nuevo Mercado de la calle Sierra, en licitación. Dichos defectos se refieren a aspectos técnicos sanitarios, relativos a las normas de higiene y reglamentación sobre las condiciones de almacenamiento y comercialización de productos frescos y elaborados. Las observaciónes afectan a todas las plantas. En el sótano, apunta la no existencia de registro gráfico de las temperaturas de los frigoríficos, dice que no se especifica la dotación de los equipos de frío de las cámaras Además, señala tambiénla falta de lavamanos adecuados en esta esta zona. En la plana baja, según Sanidade, el proyecto no define la protección de las zonas de carga y descarga. Además, cuestiona el alicatado de los puestos de pescado y recomienda otro tipo de revestimiento, y considera insuficientes los lavamanos en las áreas de venta. Otros efectos se refieren a la recogida de aguas de hielo, recogida de restos de pescado y falta de medidas contra insectos y otros animales. En cuanto a la polémica lonja de pescados, que va en la planta alta, afirma que no se especifica su situación y dotación.